|
|
Rum Kogels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 30 personen
Ingredienten:
250 gr. chocolade koekjes verkruimeld,1/4 kop gemalen walnoten, 1 eetl. rietsuikerstroop, 1 eetl. rum, 80 gr. boter, 1 eetl. bramenjam, 50 gr. pure chocolade geschaafd, 60 gr. chocolade hagelslag.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bedek de bakplaat met folie, doe de verkruimelde koekjes , walnoten, stroop en rum in een middelgrote mengkom, maak een kuiltje in het midden.
Roer de boter en de jam boven een laag vuur tot alles gesmolten is.
haal de pan van het vuur.
Voeg het botermengsel toe bij het koekjes mengsel.
En roer het geheel glad met een houten lepel tot alles goed is vermengd.
Voeg de geschaafde chocolade toe, en roer goed.
Rol twee theelepels van het mengsel tot een kogel en wentel ze door de hagelslag.
Herhaal de procedure met de rest van het mengsel.
Zet de kogels op de bakplaat en laat ze in de koelkast opstijven.
in een afgesloten trommel in de koelkast 3 weken houdbaar.
|
|
|